El pan de Sarah (y ahora mío)

​Tenía muchísimas expectativas con esta receta. En cuanto la vi en el blog de Sarah supe que era mi tipo de receta y la quise probar YA. Pero me llevó tiempo conseguir uno de los ingredientes (los demás, los tenía toditos en mi despensa, y eso que no son pocos! pero claro, era mi tipo de receta), el psyllium o psilio. Y la expectativa fue en aumento. Más aún cuando vi que todas las bloggeras que sigo también la estaban comentando y preparando. 

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Mini-tartaletas dulces de calabaza y avellana

¿Qué os parece el nuevo look de desayuno con guisantes? Mi adorado I. lleva un tiempo trabajando para renovar un poco la imagen de la web y organizar mejor sus contenidos. Si bien todavía quedan algunos pequeños ajustes, estoy muy contenta con el resultado y espero que podáis disfrutarlo y aprovecharlo mejor.

Para estrenar, una receta dulce, continuando con el dulzor de la calabaza, mi ingrediente favorito de la temporada. Pero antes, os recuerdo que quedan plazas para los talleres de cocina para el invierno (2 de febrero) y cocina con algas (16 de febrero). Escribidme para más info. 

Cuando se acercó Thanksgiving en noviembre, mi amiga M. me confesó que, a pesar de haber vivido muchos años en Estados Unidos, nunca había probado la pumpkin pie, la tarta de calabaza que se come casi obligatoriamente, en todas las casas americanas, el día de Acción de Gracias. Fue la excusa perfecta para motivarme a probar esta receta del blog de Sara B. (por si me gustara poco la calabaza, jeje). Preparé estas deliciosas mini-tartaletas en homenaje a M. (celebrando que por fin retomo las clases de cello!). 

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