Socca

Hace un par de semanas, estuve sola tres días en casa mientras I. y los niños hacían trámites en Madrid para el visado. Se me hizo extremadamente raro tanto silencio, la casa siempre ordenada, el día entero para mis cosas. Me costaba creer que hace tan sólo 9 años la vida era así. 

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Garbanzos crujientes con curry

Segunda receta que preparo de Sprouted Kitchen (todavía me quedan muchísimos post-its por delante!). Ya fue un éxito en dos ocasiones: una reunión de gente de té, y la charla (inaugural de una serie) que di en Brotae sobre alimentación saludable.

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Hummus

El hummus es una de mis comidas favoritas. Me resulta casi adictivo; cuando tengo un plato de hummus delante no puedo parar. Va bien con todo y a toda hora.

En San Francisco todas las tiendas venden hummus ya preparado, y en muchísimas variedades: hummus con tomate y albahaca, con ajo, con limón y tomillo, etc. Como el país del marketing, los sabores que se inventan crean necesidades de consumir siempre algo nuevo. Después de haber probado algunos este verano (y esta marca está particularmente bien), mi hummus favorito sigue siendo el clásico.

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