En muchas partes del mundo dicen que el desayuno se considera la comida más importante y la más reconfortante de todas. En cambio, en esta parte del Mediterráneo, el desayuno a veces nos cuesta, ya sea porque cenamos tarde y estamos cansados por la mañana, o porque no encontramos alternativas a la clásica combinación de bollería o pan con café. En esta clase exploraremos cómo desayunan en otras partes del mundo, poniendo el acento en diferentes texturas, sabores, y, por supuesto, culturas. El desayuno, al fin y al cabo, es una comida como otra: dulce o salada.