Taller de cocina sana de otoño: sopas y cremas

Ha llegado por fin el otoño que tanto se hizo esperar. Los mercados rebosan de su presencia: calabazas, granadas, castañas, boniatos, coliflor y mandarinas son algunos de los frutos de estación que empiezan a frecuentar los fogones, despensas y mesas de casa. 

Cuando llega esta época del año me apetece tomarme una sopa cada día, incluso dos veces por día (y no me privo). No hay nada más reconfortante que un plato (o dos) calentito de sopa al llegar a casa. Cuando empieza el frío, el cuerpo pide calor, dulzor y energía, cosas que las sopas del otoño nos pueden aportar.

El sábado 19 de noviembre ofreceré un taller de sopas y cremas. Prepararemos tres tipos de sopas diferentes, para aprender algunas ideas para no aburrir a la familia con los mismos potajes y purés todo el rato.

Os animo a apuntaros reservando plaza conmigo: camila@desayunoconguisantes.com.