En los últimos tiempos unos cuántos de vosotros me habéis expresado una inquietud similar: venís a los talleres, queréis cambiar algunas cosas en vuestra alimentación, pero la primera vez que entráis a una tienda natural os agobiáis ante la multitud de decisiones que hay que tomar. Quiero arroz, sí: redondo, integral, basmati, salvaje, ¿cuál?. Algas, vale, pero ¿cuáles? Endulzantes naturales, bien, pero ¿cuáles?
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