Hoy tengo una noticia muy especial, que es el anuncio oficial de mi nuevo proyecto californiano: Sobremesa. Food From Our Barcelona Kitchen.
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Ya llevamos tres semanas y media en California y de momento seguimos de luna de miel. Dos cosas, sobre todo, me tienen captivada: la enorme presencia de la naturaleza en el día a día (I. todavía no se acostumbra a ver las ardillas a todo rato; ayer cuando iba en bici a yoga una mofeta cruzó mi camino) y la luz, la preciosa luz brillante que ocupa cada rincón de mi casa.
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Olivia te cuida no es una auto-referencia a lo bien que se portó mi hija mientras estuve convaleciente de mi cirugía de hernia, no. Es el nombre de mi sitio favorito de Madrid.
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Para esta ensalada de verano me inspiré en una levemente parecida que comí en el Jivamuktea Café de New York. Jivamukti es una escuela de yoga y cada vez que viajo a la Gran Manzana me apunto a alguna de sus clases, no sólo porque disfruto la clase en sí, sino también porque la escuela está maravillosamente ubicada y en un radio de pocos metros la Gran Manzana se me convierte en una pequeña manzanita.
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Aquí van algunas imágenes de una de mis cosas favoritas de la zona: los farmers markets. En los diez días que llevamos aquí, hemos visitado ya cuatro: el monumental Ferry Building, del que ya os hablé hace dos años aquí, dos mercados semanales de Berkeley, y el gigantesco mercado dominical de Marin, uno de los más grandes de California.
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Esta hermosa remolacha fue un regalo. Me lo hizo Saqib Keval, un chico encantador a quien conocí a través de la mujer con la que estamos haciendo homeexchange en Berkeley, California.
Read MoreComo se vienen muchas cosas interesantes que no os querréis perder, quiero dedicar este post a juntar todas las actividades que estaré ofreciendo a lo largo de las próximas semanas:
Read MoreNi bien volvimos de Buenos Aires, I. tuvo que ir por trabajo un par de días a Amsterdam. Me apunté al viaje y quería compartir con vosotros algunas fotos de la corta pero muy aprovechada estadía. ¿Nos gustó? Nos queremos mudar allí.
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Con mucho gusto les cuento que el sábado 25 de agosto estaré ofreciendo un taller de desayunos sanos en mi ciudad natal.
Read MoreEste es el primer post que escribo desde Buenos Aires, donde llevamos ya dos semanas. (Los anteriores eran programados; sus recetas, hechas todavía en Barcelona.) Es la primera vez que hacemos intercambio de casa en mi ciudad natal, y como siempre nos pasa con la experiencia, cambia radicalmente la manera de estar en un lugar. Puedes estar parando en casa de tus parientes más cercanos pero siempre llega algún momento en que uno se siente que invade, o que le falta intimidad. Ahora estamos viviendo casi como si fuéramos porteños de toda la vida (jeje, yo lo soy, se me olvida ya). I. lo dijo el segundo día, cuando ya habían llegado un par de envíos a casa de pedidos de comida orgánica que hice aquí y aquí: me siento como en casa.
Read MoreA pesar de mi pasión por la cocina, siempre tuve claro que tener un restaurant no es algo que me apetezca. Dar clases, sí; talleres para que la gente aprenda a cocinar sano para la familia, sí. Y otro tipo de cosas también (vean los cambios en la web para consultar las cosas nuevas que estoy ofreciendo: clases particulares, talleres a medida, cocina para nuevas mamás, etc.). Pero si alguna vez, por algún motivo extraño lo hiciera, me gustaría que el concepto fuera muy parecido al de Rose Bakery.
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